Hned 1. května se u nás po sezóně otevřel oblíbený venkovní krámek se zmrzlinou, tak jsme vyrazili za dunění blížící se první jarní bouřky :-D Mysleli jsme , že to nestihneme, ale nakonec se nám liják vyhnul. Jediná obava byla, aby nám ty krásné zmrzliny nespadly pod náporem silného větru. Točila se černá višeň s vanilkou :-)
Upřímně, tohle vůbec nebyl plán.
Koupila jsem si tři balení cottage cheese s představou rychlé, lehké večeře. Jenže po otevření přišlo zklamání. Byl kyselý, hrudkovitý a vůbec ne takový ten jemný, krémový, na který jsem zvyklá.
Byly dvě možnosti. Vyhodit nebo z nich něco udělat. Tak jsem zkusila improvizovat.
A přesně tak vznikl tenhle jednoduchý čokoládový krém, který nakonec chutnal překvapivě dobře a po první várce jsem v podstatě s nadšením připravila hned další rovnou ze dvou várek.
V tomto případě je tento dezert dokonalý win-win. A navíc opravdu chutná jako dezert a je fit-friendly, jelikož má spoustu bílkovin!
Budeš potřebovat:
1 balení cottage cheese
1 banán
1 lžička kakaa
1 lžička tmavého třtinového cukru nebo medu
troška mleté skořice
Postup:
Všechny ingredience dej do mixéru (nebo použij tyčový mixér). Mixuj, dokud nevznikne hladký krém bez hrudek. Podle chuti můžeš přidat víc medu nebo kakaa. Ideálně nech vychladit v lednici → chutná ještě líp.
Dobrou chuť!
