Na pánvi na lžičce oleje osmažíme volské oko, mírně osolíme a zaprášíme sušenou petrželkou. Dáme na talíř společně se dvěma plátky vysokoprocentní vepřové šunky, plátkem bílkovinného chleba (prodává firma Penam, balený), přidáme půlku nektarinky, broskve nebo jablka.

Celkovou dávku můžete pro snídani a večeři zdvojnásobit, pokud se vám bude hodit do celkového příjmu.