Lečo já můžu. Je to asi jediné jídlo, do kterého se mi nikdo neštve a o které se nemusím dělit :D
Miluji ho na mnoho způsobů: se slaninou, s klobáskou, hříbky, ráda bych jej ještě vyzkoušela
s rybou, ovšem tahle varianta s bramborem a mletým masem byla výzva. A výsledek byl
neskonale lahodný...
Budete potřebovat:
2 lžíce oleje
1 cibuli
1 větší mrkev
400 g mletého masa (mix)
1 lžíce tymiánu
1 lžíce sladké mleté papriky
2 bílé papriky
2 velká rajčata
2 uvařené brambory
3-4 vejce
nasekaná čerstvá petrželová nať
Jak na to?
Na oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli, mrkev nakrájenou na půlměsíčky, vše do změknutí.
Vmícháme maso, tymián, sladkou mletou papriku, opepříme, osolíme, restujeme asi 10 minut.
Přidáme na tenké proužky nakrájené papriky, na kostky rajčata a dusíme.
Ve finále přidáme na kostky nakrájené brambory, vejce, smícháme a restujeme, dokud se vše nespojí.
Na závěr přidáme nasekanou petrželovou nať a dochutíme solí.
Dobrou chuť.
Kristina
