To jsem si takhle jednou zašla do jedné restaurace u nás ve městě a dala si salát. Byli jsme vyprahlí a unavení z dovádění v Aquaparku a já měla chuť přesně na tohle. Salát a kousky masa. Padla volba na salát Emona, který mne stál bez dvou korun rovné dvě stovky. Málem jsem ji chtěla říct, že si to můžou strčit do zadnice :D Ale nakonec jsem zaplatila, z úcty dala servírce dýško a odešla domů.
Samozřejmě hned padl nápad, udělat si podobný salát doma, kde to nemusím přehnat s dresinkem, jako se to podařilo tomu, kdo salát připravoval, zeleniny si do něj dám více druhů, sýr, který nebyl v seznamu a přesto v salátu byl vynechám, a masa si mohu dát tolik, kolik uznám za vhodné a nebudu se přitom bát, že se ošidím v množství :)
Co budete potřebovat:
ledový salát
červené zelí
rajče
salátová okurka
mrkev
kukuřice
paprika
kuřecí kousky
sůl, mletá paprika, kurkuma
2 lžíce salátového kari dresinku
2 lžíce bílého jogurtu
Jak na to?
Ledový salát, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky.
Rajče a okurku na malé kousky. Mrkev nakrájíme na kolečka.
Pokud použijeme mraženou kukuřici, přelijeme ji horkou vodou a necháme okapat.
Veškerou zeleninu smícháme.
Kuřecí kousky osolíme a dáme do pánve se lžící oleje.
Během smažení zasypeme kurkumou a meltou paprikou.
Smícháme dresink s bílým jogurtem.
Na talíř dáme salát, kuřecí kousky a zakapeme zjemněným kari dresinkem.
Dobrou chuť :)
K.
PS: pro ozvláštnění můžete přidat nožičku nakrájeného kvalitního párku.
