Není nad pořádně hustou domácí polévku, viďte? :-) Navíc zelňačka ♡ Srdcová záležitost!
Všichni máme rádi tu od maminky, od babičky, a nikdy se nepovede udělat stejně, jako je
ta jejich. Ale tahle by vám neměla uniknout. Je strašně jednoduchá, takže ji zvládne
i začátečnice kuchařka, která by chtěla překvapit svého milého :-)
Budete potřebovat:
1 cibuli
sladkou mletou papriku
sterilované zelí ve velké sklenici
1,5 litru masového vývaru
3 střední brambory
kvalitní klobásku
4 plátky slaniny
smetana ke šlehání
sůl
lžíce oleje
Jak na to?
Ve větším hrnci na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli společně
s na kostičky nakrájenou slaninou a na kolečka nakrájenou klobáskou.
Zaprášíme sladkou mletou paprikou (dávám klidně půl balíčku).
Zelí slijeme v sítku, přidáme do hrnce a chvíli dusíme.
Přilijeme vývar, na kostky nakrájené brambory a vaříme 45 minut.
Dochutíme smetanou (množství je individuální, dávám asi polovinu kelímku).
Nezapomeneme dochutit solí, pokud je třeba.
Podáváme s domácím chlebem nebo pečivem, jaké máte rádi :-)
Dobrou chuť.
