Budete potřebovat:
250 g polohrubé mouky
1/2 šálku cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
1 vejce
2 žloutky
130 g másla
drobenka:
50 g másla
4 lžíce cukru
4 lžíce mouky
náplň:
500 g švestek
2 bílky
1 lžíce cukru
Smícháme sypké suroviny na těsto, přidáme ostatní a zpracujeme těsto.
Dáme vychladit do lednice.
Uděláme drobenku a připravíme švestky.
Těsto rozválíme na plech, pomůžeme si mokrýma rukama.
Poklademe švestkami, zakryjeme ušlehaným sněhem a zasypeme drobenkou.
Pečeme 35 minut na 170 °C.
