Jelikož ráda přináším recepty všeho druhu, tentokrát mám pro vás spíše něco, na čem si pochutnají
všichni členové rodiny. Těstoviny má rád snad každý a kombinaci špenátu, sýru, smetany a lahodné
chuti slaniny snad také není chuťově co vytknout.
(Na 4 porce) budete potřebovat:
150 g anglické slaniny
1/2 cibule
250 g nevařených penne
0,5 litru masového vývaru
100 ml smetany na vaření
1-2 kostky mraženého listového špenátu (ne protlak)
50 g strouhaného sýru
Jak na to:
1. Slaninu nakrájejte na kostky a ve velkém hrnci opražte, dokud nepustí tuk.
2. Nyní ke slanině přidejte na drobno nakrájenou cibuli.
3. Vlijte masový vývar a promíchejte.
4. Přisypte (neuvařené) těstoviny a vlijte smetanu.
5. Promíchejte, přiklopte pokličkou a při varu stáhněte na minimum.
6. Necháme těstoviny zhruba 15 minut vařit a čas od času promícháme.
7. Podstatná část vody by se měla vyvařit. Nyní je čas přidat špenát.
8. Čas od času do těstovin rozpuštěný špenát z kostky vmíchejte.
9. Jakmile máme hotovo, přisypeme nastrouhaný sýr a jemně do těstovin vmícháme.
10. Přiklopíme pokličkou a necháme změknout. Podáváme teplé.
Dobrou chuť.
