Jestli mám něco ráda, tak knedlíky na sladko. Kynuté, bramborové. tvarohové... mňam. Ale dokonale si mne získaly i tyhle neplněné ještě za tepla obalené v máku. Na závěr můžete knedlíky posypat moučkovým cukrem. Já měla doma cukr kokosový, který mi chutí připomíná karamel, tak jsem jej použila =)
Na 14 malých knedlíčků budete potřebovat:
250 g netučného tvarohu ve vaničce
1 žloutek
100 g polohrubé mouky
2 lžičky cukru.
Z těchto surovin vytvořte těsto a nechte na 5-10 minut odpočinout. Dejte vařit kastrůlek s vodou a jakmile v něm začne voda vřít, vhazujte malé kulaté knedlíčky. Velikostně ne větší jak ping-pongový míček. Zkrátka jen tak do pusy =)
Zhruba po 5 minutách vaření by mělo být hotovo. Vodu slijte a knedlíčky okamžitě obalujte v mističce, kam jste si nasypali mletý mák. Dejte na talířek a posypte cukrem. K dokonalosti můžete přelít knedlíky rozpuštěným máslem.
Dobrou chuť.
K.
