Další test z časopisu Food (listopad, 2013) se podařil. Ba dokonce předčil veškerá moje očekávání. Dělala jsem jen z poloviční dávky a byla to ohromná chyba, protože tyhle šátečky jsou prostě výtečné. Udělala jsem jen jednu změnu a to, že jsem maliny z původního receptu nahradila švestkami a to byla teprve bomba. Kombinace sladkého tvarohu a drobenky se švestkami byla uchvacující a šátečků bylo žalostně málo :-)

Budete potřebovat (plná dávka):

1 balení listového těsta

Směs z 1 vejce a 1 lžíce mléka

Náplň:

500 g měkkého tvarohu

100g cukru

1 vanilkový pudinkový prášek

1 vejce

švestky

Drobenka:

krupicový cukr, máslo, dětská krupice (v poměru 1:1:2 od oka)

1. Rozválejte těsto na tenký plát a připravte si čtverce 10x10 cm.

2. V misce smíchejte ingredience na náplň a švestky nakrájejte na malé kostičky.

3. Doprostřed každého čtverečku těsta dejte velkou lžičku náplně a zasypte kostkami švestek.

4. Všechny rohy těsta přilepte doprostřed k sobě, aby vznikly šátečky.

5. Potřete směsí z vejce a mléka.

6. Posypte připravenou drobenkou.

7. Pečte na 160C asi 25 minut.