Nebudu zapírat, jsem fanatická milovnice máku. Což je dobře, protože není jiné potraviny, která by obsahovala více vápníku než je právě mák. Vápník je skvělý na kosti, ale také na zuby, proto se doporučuje hlavně maminkám v očekávání.
Tento makový koláč se navíc bude mlsat dobře a s čistým svědomím, protože je bez přidaného cukru a bez mouky. Je jednoduchý, rychlý, dobrý a pochutnal si na něm i můj tatínek, který konečně pochopil, že zdraví máme jen jedno a cukry si hlídá kde může (navíc přestal kouřit po čtyřiceti letech, tak ho na dálku plácám po ramenou :-))
A teď k samotnému receptu. Budete potřebovat:
1 hrnek mrkve (nastrouhané na jemno nebo na pyré, vybírejte sladší)
1/2 hrnku mletého máku
2 lžíce oleje
3 vejce
1 více zralejší banán
A to je vše. Postup je tak snadný, že jej zvládnou i děti. Rozmačkejte vidličkou banán, dejte do mísy, přidejte všechny ostatní ingredience, smíchejte a pečte v troubě na 175°C. Koláč je vcelku rychle hotový, tipuji do 15-20 minut. Díky mrkvi i banánu je přirozeně sladký.
Přeji dobrou chuť :-)
